TERNERA GUISADA (en olla rápida)

Esta receta ha sido realizada integramente por los alumnos del curso de cocina  que ha organizado la asociación "OJERA".

Al final de cada receta  llegaba lo mejor . Comprobar como habia salido y saborearla. Podeis comprobar el glamour de la vajilla.!je!!je! (plástico).

Espero haberles metido el gusanillo de la cocina.

Ingredientes  

1 Kg. de ternera (de morcillo o carrilleras)) 

1 cebolla grande 

2 ajos 

2 zanahorias 

1 puñado de guisantes congelados 

1 vasito de vino blanco 

Aceite, pimienta y sal

Elaboración

Ponemos en la olla rápida aceite que cubra el fondo.
Salpimentamos la carne y pasamos por harina sacudiéndola. 

 

 

Doramos la carne y le añadimos la cebolla y los ajos picados.

 

Rehogamos hasta que se poche un poco. 





 

 Pelamos la zanahoria y la partimos en rodajas. 

Añadimos los guisantes y las zanahorias a la olla así como el vino blanco. 

 

Ponemos la sal y otro vasito de agua. 

 

Cerramos y después de subir la válvula contamos 20 minutos. 




Podemos acompañar con unas patatas fritas en cuadritos. 

 

¡Que aproveche!