PALMERITAS

Esta receta es como la de las magdalenas, que la encuentras en casi todos los blogs.Es una receta sencilla, entretenida y sorprendente además de rica.  Lo malo de estas palmeritas es que enamoran y  te las comes a besos ¡je je! bueno a mordiscos.

Los ingredientes son pocos,  fáciles de encontrar y aunque la explicación es larga , su elaboración es cortita.

Os la detallo paso a paso como siempre.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre (la del lidl es la mejor porque no se desperdicia nada)
• azúcar
• 1 rodillo
• Extender la plancha de hojaldre sobre su propio papel .

• Espolvoreamos con  azúcar y presionamos con el rodillo. Solo presionamos porque no queremos deformar el hojaldre; nuestro objetivo es que el azúcar penetre en él.

• Marcamos la mitad de la plancha.

• Doblamos como indica la imagen hacia el centro.

• Ahora el otro lado.

• Espolvoreamos otra vez con azúcar  y pasamos el rodillo, pero recordando que no hay que extender el hojaldre .  Solo presionamos.

• Volvemos a doblar el lado de la derecha hasta el centro  y después el de la izda también. 

•  Otra vez azúcar y el rodillo.
•  Doblamos un lado sobre el otro como en la foto.
• Y otra vez azúcar y rodillo.

•  Guardamos el papel porque nos servirá para hornearlas.
• Cogemos un cuchillo bien afilado y cortamos rodajas de 1 cm aprox.

• Vamos colocando sobre el papel , que a su vez hemos puesto sobre una bandeja de horno.
• Aunque no lo parezca eso que habéis cortado será una palmerita.
• Las ponemos separadas porque crecen.
• Presionamos con una cuchara y les ponemos azúcar.

• Metemos a horno fuerte ( 200 º) unos 10 ó 15  minutos  hasta que adquiera el color necesario.

•  Poned el horno con calor arriba y abajo para que se hagan bien por los dos lados.

• Me salieron 18 palmeritas solamente,  así que conviene hacer por lo menos dos planchas de hojaldre para aprovechar el horno caliente

 ¡Espero que os gusten.!