Esta receta la hizo mi hija Cristina, que tiene muy buena mano, para una cena con sus amigos.
La verdad es que vestir al solomillo de cerdo con hojaldre hace que gane en categoría y parezca un plato de restaurante.
Veréis que fácil.
Ingredientes:
-1 solomillo de cerdo
-1 plancha de hojaldre
-1 huevo
-lonchas de bacon
-lonchas de queso
-Semillas de sésamo
-Salpimentamos el solomillo. En este caso fueron dos.
-Doramos en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra para sellar la carne y que mantenga sus jugos.
.Extendemos la plancha de hojaldre y colocamos el bacon.
Después el queso
Le llega el turno al solomillo
.Lo cubrimos de bacon
y otra vez de queso
-Pintamos de huevo batido y espolvoreamos de sésamo
¡UN ABRAZO!
Piluchi como se pondrian esos invitados con esa exquisitez de solomillo, que aspecto mas extraordinario tiene. La verdad que lo borda, besos
ResponderEliminarPues si, vistiendolo se combien¡rte en un plato de autentico lujo. Besos
ResponderEliminarpor favor que bueno !! la verdad es que nunca ha intentado nada así, pensaba que era más complicado, pero gracias a tu paso a paso veo que podría ser capaz de hacerlo. MILLONES DE GRACIAS !!
ResponderEliminarperfecta la receta y muy económica, algo importante en estos tiempos !
un abrazo fuerte de una novata
María
Dale mis felicitaciones a tu hija!....se ve elegante y delicioso!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarNinca probé el solomillo así, pero tiene un aspceto estupendo!!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Lo hare, que pinta
ResponderEliminarMuy buena la receta, pero sobra queso,falta foie y tal vez unas setas (aunque sean simples pleurotus ostreatus) en el relleno. De todos modos así se ve suculenta la receta y simplísima de confeccionar
ResponderEliminarAnónimo; tienes razón, estaría mas rico como dices tu y además el solomillo sería mejor hacerlo incluso de ternera y con foie y boletus pero el precío no estaría al alcance de muchos tal como están las cosas.
ResponderEliminarTrato de poner recetas fáciles y sencillas para que las pueda hacer cualquiera, pero trataré de poner cosas mas exquisitas de vez en cuando.
Muchas gracias por tu comentario.
Me gusta mucho tu blog,por que hacer tus recetas resulta facil por tu paso a paso lleno de fotos,incluido los ingredientes,muchas gracias.
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