QUESO CAMEMBERT

Como aperitivo o guarnición este queso admite varias posibilidades.
Es ideal porque  lo puedes tener preparado en el congelador y freírlo en el último momento.
Si os gusta el queso, esta forma de prepararlo seguro que os va a encantar.

Ingredientes:

-Queso camembert
-Pan rallado
-Huevo
-Aceite de oliva virgen extra.
-Mermelada de frutos rojos, frambuesa u otra que os guste

Partimos la pieza en 8 porciones.

Después cada una de estas porciones  también por la mitad

Pasamos por pan rallado o harina. Yo utilicé pan.

Mojamos en huevo batido

Nuevamente por el pan

Cuando tengamos todas las porciones preparadas las llevamos al congelador.

Al momento de servir y sin descongelar previamente, freimos en abundante aceite.
El aceite debe estar muy caliente .
Dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

De esta forma se freirá el pan, cogerá un buen colorcito y el queso alcanzará la temperatura justa sin que llegue a desprenderse por el aceite..
Acompañamos con una mermelada o coulís de frutos rojos.
Yo tenia éste de arándanos por el congelador y estaba muy rico.

Al partir vemos como el queso se ha derretido en el interior

¡¡QUE APROVECHE!!