SEGUNDOS

AJOARRIERO (bacalao)	ALBÓNDIGAS	ANCHOAS REBOZADAS
BACALAO AL PIL PIL	BACALAO CON PIMIENTOS CHORICEROS	BERENJENAS RELLENAS
BONITO EN FRITADA	CALAMARES EN SU TINTA	CONEJO ASADO A LA PARRILLA EN "PAPILLOTE"
CONEJO GUISADO	CORDERO AL CHILINDRÓN	CORDERO AL HORNO
CHORIZOS CASEROS (MATANZA)	FILETES DE LOMO RELLENOS DE QUESO	LOMO CON PIMIENTOS
MAJADA DE AJO Y PEREJIL	MANITAS DE CERDO	MERLUZA AL HORNO (O CUALQUIER PESCADO)
MERLUZA A LA KOSKERA	MERLUZA AL MICROONDAS	MERLUZA RELLENA
MERLUZA RELLENA DE VERANO	PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE	POLLO AL AJILLO
PECHUGAS DE POLLO EN SALSA	RABO DE TORO (O TERNERA)	SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE QUESO DE CABRA Y PERAS DE RINCON DE SOTO
SOLOMILLO WELINGTON	TERNERA GUISADA	TRUCHA A LA NAVARRA
FRICASE DE TERNERA (ESTOFADO)	POLLO ASADO	CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA
PASTEL DE BACALAO	RAPE EN SALSA AMERICANA	ALITAS NEKANE
BESUGO A LA RIOJANA CON PIMIENTOS SECOS	ALBÓNDIGAS DE PESCADO